Taipärane kana köögivilja ühepajatoit

See ühepajatoit on tervislik ning väga lahja. Maitseained lisavad roale taipärasust.

Retsept

4 portsjonit

Koostis:

500 g kana fileed

1 suvikõrvits

2 peotäit brokkolit

2 peotäit lillkapsast

1 porgand

¼ laimi koort 

1 laimi mahl

2 sidrunheina

3 küüslaugu küünt

1 cm jupp ingverit

1 punane tsilli

3-4 spl kalakastet

1 suur peotäis värsket koriandrit

2 kana puljongikuubikut

1 tl pruuni suhkrut

6 kl vett

Tee nii:

1.       Haki peenelt küüslauk, tsilli ja ingver. Viiluta porgand.

2.       Vala potti vesi, lisa sidrunhein (lõika kolmeks tükiks), küüslauk, tsilli, ingver, porgand, puljongikuubikud, lase keema tõusta ja keeda  tasasel tulel 10 min.

3.       Eemalda saadud puljongist sidrunhein ja laimikoor.

4.       Tükelda kana, lillkapsas, brokkoli, suvikõrvits, haki koriander. Lisa kõik potti.

5.       Lisa pruun suhkur, kalakaste, laimimahl ja keeda veel ca 10 minutit või kuni kana ja köögiviljad on pehmed.

6.       Serveerimisel puista peale värsket koriandrit.