Tervislik tatrasalat oliivide, paprika ja selleriga

Tatar sisaldab mitmeid kasulikke toitaineid ning seetõttu võiks tatart kindlasti aeg ajalt toidutegmisel kasutada. Tavaline tatrapuder on kõigile tuttav, kuid lisaks pudrule saab tatrast valmistada ka hulga põnevamaid toite, näiteks erinevaid salateid. See siin on üks tatrasalati paljudest versioonidest.

Retsept

2-3 portsjonit

Koostis:

4 kl keedetud tatart (või vees pehmeks leotatud tatart)

1 väike punane sibul

0,5 kl rohelisi oliive

1 punane paprika

1 sellerivars

2 spl extra virgin oliiviõli

1 spl valge veini äädikat

1 peotäis värsket oreganot

2 küüslauguküünt

Soola

Musta pipart

Tee nii:

1. Haki sibul, paprika, seller, oregano ja purusta küüslauk.

2. Sega kõik koostisosad kokku ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri.

Tips:
Tatart ei pea tegelikult üldse keetma. Toortatrapudru saab, kui tatar paariks tunniks vette likku panna ning tatar ongi söömiseks valmis.

Vaata ka postitust tatra kasulikkusest.