Seda riisirooga on lihtne valmistada ning see sobib hästi nii iseseisvalt söömiseks kui ka kala või liha kõrvale pakkumiseks. Kasulik maitseaine kurkum annab riisile ilusa kollase jume.
Retsept
4 portsjonit
Koostis:
125 g pruuni riisi
2 suurt peotäit brokkolit
1 kollane või oranž paprika
3 muna
1 sibul
1 küüslauguküün
1 suur peotäis röstitud india pähkleid
1 peotäis värsket koriandrit
1 suur peotäis röstitud india pähkleid
1 peotäis värsket koriandrit
Sojakastet
Kookosõli
Kurkumi maitseainet
Soola
Valget pipart
1. Keeda riis, ca 20 min.
2. Prae kookosõlis sibul ja küüslauk kuni sibul hakkab muutuma klaasjaks.
3. Lükka sibul ja küüslauk panni ühte serva kokku ja panni teises pooles prae paar minutit muna pidevalt segades.
4. Lisa pannile brokkoli, paprika ja maitsesta soja kastme, kurkumi ja pipraga. Prae kaane all mõned minutid.
5. Lisa riis, india pähklid, hakitud koriander ja vajadusel lisa veel soja kastet ja kurkumit. Prae segades mõned minutid ja serveeri.
1. Keeda riis, ca 20 min.
2. Prae kookosõlis sibul ja küüslauk kuni sibul hakkab muutuma klaasjaks.
3. Lükka sibul ja küüslauk panni ühte serva kokku ja panni teises pooles prae paar minutit muna pidevalt segades.
4. Lisa pannile brokkoli, paprika ja maitsesta soja kastme, kurkumi ja pipraga. Prae kaane all mõned minutid.
5. Lisa riis, india pähklid, hakitud koriander ja vajadusel lisa veel soja kastet ja kurkumit. Prae segades mõned minutid ja serveeri.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar