Mida rohkem ma kinoat söön, seda rohkem ta mulle meeldima hakkab! Kinoa on ülitervislik asendus riisile, seda saab lisada suppidele, pajaroogadele ja salatitesse. Lisaks on huvitav katsetada erinevate kinoa sortidega: must, punane, valge kinoa... Siin on üks suviselt värskendav musta kinoa salat kurgi ja redisega, mis sobib kenasti nii grill-liha kõrvale kui ka niisama söömiseks.
Retsept
Koostis:
2 dl keedetud musta kinoat
0,5 pikka kurki
3-4 redist
0,25 laimi mahla
1 spl õli (mina kasutasin beebidele mõeldud kanepiseemne-päevalille-rapsiõli, mis lisas salatile õlile iseloomulikku maitset)
Soola
Soovi korral pipart
Tee nii:
Haki kurk ja redised ning sega omavakel kõik koostisained. Serveeri.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar