Tervislikud suhkruvabad trühvlid

Trühvlid võivad vabalt olla tervislikud, väherasvased ja suhkruvabad. Üks paljudest võimalikest retseptidest on siin, kuid tegelikult võib toodud koostisosi julgelt asendada muude teraviljade, kuivatatud puuviljade, marjade või seemnetega või lisada juurde muid komponente, näiteks kookoshelbeid.

 

Retsept
Koostis:
1 kl pähkleid või mandleid (soovi korral röstitud)
0,5 kl täistera kaerahelbeid
0,5 kl rosinaid
0,5 kl kuivatatud viigimarju (või kui on soov saada magusamat, siis kuivatatud datleid)
2 spl kakaopulbrit (magustamata)
2 spl kookosõli (sulatatud)
Soovi korral katmiseks tumedat sokolaadi

Tee nii:
1. Vala kõik koostisosad köögikombaini, purusta.
2. Vooli segust väikesed trühvlipallid.
3. Pane külmkappi mõneks ajaks tahenema. Soovi korral kata trühvlid tumeda sokolaadiga. Säilita trühvleid külmkapis.